rezept des monats - september

2 EL Pinienkerne oder Cashewnüsse

1 Handvoll frische Brennnesselsamen

Ca. 150 ml Olivenöl

Kräutersalz

Die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einem Mörser zu einer cremigen, leicht grobkörnigen Paste mörsern.