Rezept des Monats - august

Waffeln mit Brennnesselsamen

 

1/8 l Milch

1/8 l Wasser

2 Eier

90 g Zucker

1 Vanillezucker

125 g Dinkelmehl 630

50 g Buchweizenmehl

1/2 P. Backpulver

2-3 EL Brennnesselsamen 

 

Alle Zutaten nacheinander zu einem flüssigen Waffelteig verquirlen. Ins Waffeleisen füllen und hellbraun backen. Dazu passt Apfelmus oder Ahornsirup.