mein 6. buch - druckfrisch

Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken

 

Aischgründer Karpfen, Schrobenhausener Spargel, Hofer Rindfleischwurst, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier – zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste kulinarische und herstellerische Ansprüche. Dieser Band versammelt nun erstmals Rezepte... mehr

kräuter-führerschein 2020

die neuen termine

18./19. April

16./17. Mai

13./14. Juni

11./12. Juli

8./9. August

12./13. September

3./4. Oktober

mein programm 2020

ist in arbeit!

wilde möhre im fernsehen sehen

Zum Thema Wurzeln ernten im Winter nahm das Bayerische Fernsehen für die Sendung "Zwischen Spessart und Karwendel"  einen Beitrag über mich auf.

Den Film gibt es in der BR Mediathek zu sehen. Dort stehen auch die Rezepte zum Nachkochen!

 

die bayern plus-kräuterexpertin

wilde möhre live im br hören

Es ist Wurzelgräberzeit! Zum Podcast

Jetzt das Immunsystem stärken! Meine Tipps auf Bayern Plus - zum Beitrag

Gänsefuß im veganen Smoothie - auf Bayern Plus Zum Beitrag

Die Fichte stand im Mittelpunkt eines Beitrags auf Bayern Plus Zum Podcast

Die Märzveilchen duften wieder - mehr darüber gab es am 25. März auf Bayern Plus. Zum Podcast

Um das Thema Knospen drehte sich der Beitrag im Februar - zum Podcast 

Im Januar ging es um den Waldsauerklee - zum Podcast

 

         

meine Bücher:

Rezept des Monats

Jetzt ist Weihnachtsplätzchen-Zeit! Die Wurzel der Nelkenwurz sorgt für ein besonderes Aroma. Zum Rezept geht es hier!

 

tafeln wie die fürsten

mittelalterliches speisen auf der cadolzburg

Feine Suppen, fürstliche Wildpasteten, Gemüse in für uns ungewöhnlicher Zubereitung, Tunken, Torten, klassisches „Blamensir“ (Weißessen) und Schleckereien in Art des späten Mittelalters gab es Anfang November in der Cadolzburg zu probieren. Dre Köchinnen (darunter die "wilde möhre" Marion Reinhardt) und die Mueseumskuratorin bekochten die Gäste nach Rezepten des späten Mittelalters! 

Der Bayerische Rundfunk war dabei - hier geht's zum Beitrag auf Youtube!

 

 

 

"wilde möhre" im Franken Fernsehen

Unter folgendem Link können Sie einen Beitrag über wilde möhre kräuter-erlebnisse ansehen:

 

http://www.frankenfernsehen.tv/mediathek/tag/wilde-moehre-kraeuter-erlebnisse/#.UkKr29LwnE0